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Octobre
L'extraction du miel du rucher communal par les CE2 CM1
Par équipe Enseignante • Publié le 06/10/2019
Le mardi 17 septembre les CE2-CM1 de l'école Saint Gildas ont été invités à la salle des associations pour récolter le miel de la commune.

Quand nous sommes arrivés, on s'est assis et on nous a montré un diaporama avec plein d'explications. Chaque abeille a un métier et change pendant sa vie. Elle est ménagère, nourricière, ventileuse, cirière, gardienne et butineuse à la fin. Une reine peut vivre 5 ans et les abeilles beaucoup moins (5 mois maximum). Il n'y a que la reine qui mange de la gelée royale.

Carine, Marie Annick et Sébastien nous ont expliqué la vie des abeilles et comment elles fabriquent le miel. On a posé beaucoup de questions.

Il y avait aussi des choses présentées : une tenue d'apiculteur, une ruche, des cellules de reine, des frelons asiatiques, des cadres vides, des sculptures et des bougies en cire.

On a retiré les cadres des ruches et on a gratté avec des outils avant de les mettre dans une machine : la centrifugeuse. On a pu goûter le miel tout frais. Il faut mettre 8 cadres dans la centrifugeuse. Elle tourne très très vite et enlève le miel qui coule après par un robinet dans un seau.

Il faut filtrer le miel pour enlever les déchets avant de le mettre dans des pots. Cette année il y a eu 11 kg de miel.

A la fin nous avons eu un goûter avec du miel et on nous a offert un petit pot de miel pour partir.

Texte réalisé par les élèves de CE2/CM1.

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